Espremendo Frutas para Fazer um Suco
Crianças bem pequenas participam da extração de suco de frutas macias, espremendo com as próprias mãos e observando o líquido resultante.
Resumo rápido
| Ano escolar | Creche |
|---|---|
| Componente curricular | Ciências |
| Duração estimada | 25 minutos |
| Etapas da aula | 6 etapas |
| Código(s) BNCC | EI02ET05 · EI02TS02 · EI02CG05 |
Alinhamento Curricular (BNCC)
Unidade temática
Campo de experiência: Espaços, tempos, quantidades, relações e transformações
Objeto de conhecimento
Observação de transformação de fruta sólida em líquido por meio de extração manual
Classificar objetos e figuras de acordo com um atributo (tamanho, formato, cor, função, quantidade); expressar-se livremente por meio de desenho, pintura, colagem, dobradura e escultura, ampliando essa expressão para outras formas práticas de criação; coordenar suas habilidades manuais no atendimento adequado a seus interesses e necessidades em situações diversas.
Competências gerais da BNCC trabalhadas
Feito pela Equipe Escolas Disruptivas.
Conhecimentos prévios necessários
As crianças já devem ter tido contato prévio com frutas variadas na alimentação diária e em atividades anteriores da rotina, servindo de base para essa proposta que introduz a experiência específica de extrair suco por meio da própria força das mãos.
Objetivos de aprendizagem
Participar da extração de suco de frutas macias, espremendo com as próprias mãos e observando o líquido resultante, desenvolvendo compreensão inicial sobre a transformação de um alimento sólido em líquido por meio da própria ação física.
Observar e tocar as frutas macias antes de espremer
Espremer, com apoio, a fruta para extrair o suco
Observar e provar o resultado líquido obtido
Materiais necessários
Passo a passo da aula
Apresentação das frutas
4 minutosO educador apresenta as frutas macias disponíveis, permitindo que as crianças toquem e observem a textura antes de qualquer extração começar, comentando sobre a possibilidade de tirar suco daquelas frutas usando apenas as próprias mãos durante a atividade proposta.
Demonstração de espremer
4 minutosO educador demonstra como pressionar e espremer um gomo de laranja já descascado sobre um copo transparente, mostrando o suco escorrendo aos poucos, permitindo que as crianças observem atentamente esse processo antes de qualquer tentativa própria começar na atividade.
Cada criança espreme sua fruta
8 minutosCada criança recebe um pedaço de fruta macia para espremer sobre o próprio copo, com apoio do educador para aquelas que demonstram dificuldade de força ou coordenação, observando o suco sendo extraído gradualmente durante essa etapa central da atividade proposta.
Observando o suco coletado
4 minutosO educador incentiva cada criança a observar de perto o suco já coletado no próprio copo, comentando sobre a cor e a quantidade obtida, comparando com a fruta sólida original espremida anteriormente durante essa etapa investigativa da atividade realizada.
Provando o resultado
3 minutosCada criança tem a oportunidade de experimentar o próprio suco extraído, sendo incentivada a comentar sobre o sabor percebido, celebrando o resultado do próprio esforço físico realizado durante essa etapa final e gratificante da atividade de extração de suco.
Fechamento e organização
2 minutosO educador organiza a limpeza das mãos e do espaço com ajuda das crianças, encerrando a atividade com um comentário positivo sobre a experiência de transformar fruta em suco realizada coletivamente por todo o grupo ao longo da atividade proposta.
Diferenciação e inclusão
Para crianças com dificuldade motora para gerar força suficiente ao espremer a fruta, oferecer apoio físico direto do educador durante essa etapa específica, garantindo que ainda experimentem o resultado obtido mesmo sem execução totalmente independente. Para crianças com restrições alimentares a determinadas frutas, oferecer opções alternativas seguras que ainda permitam a mesma experiência de extração manual de suco durante a atividade proposta.
Como avaliar
Observação da disposição da criança para tocar e espremer a própria fruta, e de seu interesse pela observação do suco sendo extraído gradualmente, verificando também sua reação ao experimentar o resultado final obtido por meio do próprio esforço físico realizado ao longo da atividade.
| Critério | O que observar |
|---|---|
| Exploração da fruta | A criança toca e observa a fruta macia antes de espremer. |
| Participação na extração | A criança espreme, com apoio, a própria fruta para extrair o suco. |
| Observação do resultado | A criança observa o suco coletado no próprio copo ao longo da atividade. |
| Experimentação do suco | A criança experimenta o próprio suco extraído ao final da atividade. |
Atividade de extensão
Sugerir às famílias envolver a criança na extração manual de suco de frutas em casa, reforçando essa experiência prática e sensorial de transformação de alimentos em outro contexto familiar do cotidiano.
Conexões interdisciplinares
Conecta-se ao campo Corpo, gestos e movimentos ao envolver a coordenação motora e a força necessária para espremer a fruta, e a noções iniciais de Ciências ao observar de forma concreta a transformação de um alimento sólido em líquido por meio da própria ação física realizada durante a atividade.
Para saber mais
Participar diretamente da extração de suco por meio da própria força das mãos, em vez de apenas receber o suco já pronto, permite que a criança compreenda de forma muito mais concreta e significativa a origem desse líquido e o esforço físico envolvido em sua produção, ampliando significativamente o valor pedagógico da atividade em comparação com o simples consumo passivo de um suco já industrializado ou preparado por outra pessoa sem essa participação ativa.
Referências: BNCC (Base Nacional Comum Curricular, 2018)
Perguntas frequentes sobre esta aula
Que frutas são mais fáceis de espremer manualmente para crianças bem pequenas?+
Gomos de laranja já descascados e morangos maduros costumam ser boas opções, já que exigem menos força para liberar o suco, sendo importante escolher frutas bem maduras que facilitem essa extração manual pelas mãos ainda em desenvolvimento das crianças.
O que fazer se a criança não conseguir extrair quase nenhum suco da própria fruta?+
Ofereça apoio físico complementar, ajudando a pressionar junto com a criança, e celebre qualquer quantidade obtida, por menor que seja, como resultado válido do esforço realizado durante essa atividade prática de extração de suco pelo grupo.
Como higienizar as mãos das crianças antes e depois dessa atividade com alimentos?+
Lave bem as mãos das crianças antes de iniciar a manipulação das frutas, e novamente ao final da atividade, seguindo os protocolos de higiene alimentar já estabelecidos pela creche para atividades que envolvem contato direto com alimentos.
Posso misturar o suco de diferentes frutas extraídas pelo grupo?+
Sim, misturar pequenas quantidades de sucos diferentes extraídos individualmente pode ser uma extensão interessante dessa atividade, criando uma experiência adicional de combinação de sabores para o grupo experimentar ao final da extração manual realizada.
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