Misturando Nosso Próprio Mix de Cereais
Crianças bem pequenas participam da montagem de um mix de cereais e frutas secas, misturando ingredientes variados em uma tigela comum.
Resumo rápido
| Ano escolar | Creche |
|---|---|
| Componente curricular | Ciências |
| Duração estimada | 25 minutos |
| Etapas da aula | 6 etapas |
| Código(s) BNCC | EI02ET05 · EI02EO05 · EI02CG05 |
Alinhamento Curricular (BNCC)
Unidade temática
Campo de experiência: Espaços, tempos, quantidades, relações e transformações
Objeto de conhecimento
Participação em montagem de mistura alimentar com múltiplos ingredientes distintos
Classificar objetos e figuras de acordo com um atributo (tamanho, formato, cor, função, quantidade); perceber que as pessoas têm características físicas diferentes, respeitando essas diferenças, ampliando essa percepção para preferências alimentares distintas; coordenar suas habilidades manuais no atendimento adequado a seus interesses e necessidades em situações diversas.
Competências gerais da BNCC trabalhadas
Feito pela Equipe Escolas Disruptivas.
Conhecimentos prévios necessários
As crianças já devem ter tido contato prévio com cereais e frutas secas variadas na alimentação diária da creche, servindo de base para essa proposta que introduz uma participação mais ativa na montagem de uma mistura personalizada desses ingredientes.
Objetivos de aprendizagem
Participar da montagem de um mix de cereais e frutas secas, misturando ingredientes variados em uma tigela comum, desenvolvendo coordenação motora e uma primeira noção sobre combinação de diferentes alimentos.
Observar e nomear os diferentes ingredientes disponíveis
Colocar, com apoio, uma porção de cada ingrediente na tigela
Misturar os ingredientes e experimentar o resultado final
Materiais necessários
Passo a passo da aula
Apresentação dos ingredientes
4 minutosO educador apresenta cada ingrediente separadamente, permitindo que as crianças observem e nomeiem os diferentes cereais e frutas secas disponíveis, comentando brevemente sobre a textura de cada um antes de qualquer mistura começar durante a atividade proposta.
Colocando o primeiro cereal
5 minutosCada criança tem a oportunidade de colocar, com apoio do educador, uma porção do primeiro cereal na tigela comum, praticando essa primeira etapa de contribuição para a montagem coletiva do mix durante essa etapa inicial da atividade culinária proposta.
Adicionando as frutas secas
5 minutosO educador auxilia cada criança a adicionar pedaços de fruta seca à tigela já com o cereal, observando a mudança visual conforme novos ingredientes são incorporados, ampliando a variedade da mistura ao longo dessa etapa central da atividade proposta ao grupo.
Misturando todos os ingredientes
5 minutosO educador demonstra o gesto de misturar suavemente todos os ingredientes com uma colher grande, convidando cada criança a experimentar esse movimento, observando os diferentes elementos se combinando dentro da tigela ao longo dessa etapa da atividade culinária realizada.
Servindo pequenas porções
4 minutosO educador auxilia a servir pequenas porções do mix já preparado em potinhos individuais para cada criança, praticando essa etapa de distribuição antes do momento de degustação que acontecerá na sequência da atividade proposta ao grupo de crianças.
Experimentando o resultado
2 minutosCada criança experimenta a própria porção do mix de cereais preparado coletivamente, sendo incentivada a comentar sobre os diferentes sabores e texturas percebidos, celebrando o resultado do trabalho conjunto realizado ao longo de toda a atividade culinária.
Diferenciação e inclusão
Para crianças com restrições alimentares específicas a determinados ingredientes, garantir opções alternativas seguras disponíveis, comunicando claramente quais itens cada criança pode experimentar durante a atividade de montagem e degustação coletiva realizada pelo grupo. Para crianças com dificuldade motora fina para segurar a colher durante a mistura, oferecer apoio físico direto do educador durante essa etapa específica da atividade culinária proposta.
Como avaliar
Observação da disposição da criança para participar da colocação dos diferentes ingredientes na tigela, e de seu interesse pela mistura resultante, verificando também sua reação ao experimentar o próprio mix de cereais preparado coletivamente ao longo da atividade culinária e investigativa proposta.
| Critério | O que observar |
|---|---|
| Reconhecimento dos ingredientes | A criança observa e nomeia, com apoio, ao menos um ingrediente apresentado. |
| Participação na montagem | A criança coloca, com apoio, ingredientes variados na tigela comum. |
| Participação na mistura | A criança mistura, com apoio, os ingredientes na tigela durante a atividade. |
| Experimentação do resultado | A criança experimenta a própria porção do mix preparado coletivamente. |
Atividade de extensão
Sugerir às famílias envolver a criança na montagem de um mix de cereais simples em casa, reforçando essa experiência prática e sensorial de combinação de alimentos em outro contexto familiar do cotidiano.
Conexões interdisciplinares
Conecta-se ao campo Traços, sons, cores e formas ao observar e classificar as diferentes cores e formatos dos ingredientes utilizados na mistura, e a noções iniciais de Ciências ao observar a transformação visual resultante da combinação de diferentes elementos alimentares durante o preparo coletivo realizado na atividade.
Para saber mais
Envolver crianças pequenas na montagem de uma mistura alimentar com múltiplos ingredientes, como um mix de cereais e frutas secas, contribui para o desenvolvimento de autonomia e interesse por uma alimentação variada, além de proporcionar uma experiência prática de classificação e combinação de diferentes elementos, uma habilidade cognitiva que se conecta diretamente a noções matemáticas e científicas trabalhadas de forma lúdica e significativa por meio dessa atividade culinária.
Referências: BNCC (Base Nacional Comum Curricular, 2018)
Perguntas frequentes sobre esta aula
Que cereais e frutas secas são mais seguros para essa atividade com crianças bem pequenas?+
Flocos de milho ou aveia em flocos grandes, e frutas secas cortadas em pedaços pequenos como uva passa ou banana desidratada, costumam ser opções seguras, evitando ingredientes que representem risco de engasgo para essa faixa etária durante a atividade culinária.
Posso incluir nozes ou castanhas nessa mistura de cereais?+
Evite nozes e castanhas inteiras devido ao risco de engasgo e possíveis alergias comuns nessa faixa etária, priorizando sempre ingredientes seguros e previamente autorizados pelas famílias antes de incluir qualquer novo item nessa atividade de montagem culinária.
O que fazer se a criança não gostar de algum ingrediente específico da mistura?+
Respeite totalmente a preferência da criança, permitindo que escolha comer apenas os ingredientes de que gosta dentro da própria porção montada, sem pressão para experimentar tudo, valorizando a autonomia de escolha alimentar trabalhada durante a atividade.
Posso repetir essa atividade variando os ingredientes disponíveis em sessões futuras?+
Sim, e é recomendável — variar os cereais e frutas secas disponíveis em diferentes sessões amplia o repertório alimentar explorado pelo grupo, mantendo o interesse renovado a cada nova oportunidade dessa atividade culinária e investigativa realizada com as crianças.
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