plano de aula bolo de milho: crianças da pré-escola medindo ingredientes para receita

Preparando Juntos um Bolo de Milho na Escola

Crianças da pré-escola participam do preparo de um bolo de milho simples, medindo ingredientes e observando a transformação da receita.

Compartilhar com outro professor

Resumo rápido

Ano escolar	Pré-Escola
Componente curricular	Matemática
Duração estimada	40 minutos
Etapas da aula	5 etapas
Código(s) BNCC	EI03EF07 · EI03ET01

Alinhamento Curricular (BNCC)

Unidade temática

Campo de experiência: Espaços, tempos, quantidades, relações e transformações

Objeto de conhecimento

Medidas e quantidades em uma receita culinária simples

EI03EF07EI03ET01

Levantar hipóteses sobre gêneros textuais veiculados em portadores conhecidos, como a receita culinária; estabelecer relações de comparação entre objetos, observando suas propriedades, incluindo noções de quantidade e medida.

Competências gerais da BNCC trabalhadas

2 — Pensamento científico, crítico e criativo9 — Empatia e cooperação

Feito pela Equipe Escolas Disruptivas.

Conhecimentos prévios necessários

As crianças já devem ter contato prévio com atividades de culinária simples na escola ou em casa, mesmo sem ter participado ativamente da medição de ingredientes de uma receita.

Objetivos de aprendizagem

Participar do preparo de um bolo de milho simples, medindo e despejando ingredientes com apoio, seguindo a sequência da receita, e observando a transformação da massa crua em bolo assado.

Participar da medição de ingredientes usando xícaras e colheres como unidade de medida

Seguir, com apoio, a sequência de passos da receita

Observar a transformação da massa crua em bolo assado

Materiais necessários

Ingredientes para bolo de milho simples (milho verde, ovos, leite, açúcar, fubá, fermento)Xícaras e colheres de medidaTigela grande para misturarForma e forno (ou acesso à cozinha da escola)

xícaras de medida com ingredientes para bolo de milho em atividade culinária

Passo a passo da aula

Apresentando a receita

5 minutos

O educador mostra os ingredientes separados, apresentando cada um e perguntando se as crianças já provaram bolo de milho antes, despertando expectativa para a atividade de preparo em grupo.

Medindo os ingredientes

12 minutos

Com apoio direto do educador, cada criança participa medindo um ingrediente por vez com xícara ou colher, despejando na tigela grande, seguindo a sequência simplificada da receita em voz alta ("agora vamos colocar duas xícaras de fubá").

Misturando a massa

8 minutos

As crianças se revezam mexendo a massa com uma colher grande, observando a mudança de textura conforme os ingredientes se misturam, com apoio do educador para garantir segurança no manuseio.

Levando ao forno e aguardando

10 minutos

O educador leva a massa ao forno (com a devida segurança, sem que as crianças manuseiem o forno diretamente), e enquanto o bolo assa, conduz uma conversa com o grupo sobre o que imaginam que vai acontecer com a massa dentro do forno.

Observando o resultado e fechamento

5 minutos

Ao retirar o bolo assado (fora do tempo de aula, se necessário, sendo apresentado já pronto), o educador mostra a transformação da massa líquida em bolo sólido, reforçando que seguir a receita com atenção e medir corretamente os ingredientes ajudou a alcançar esse resultado.

Diferenciação e inclusão

Para crianças com restrições alimentares específicas (alergias, intolerâncias), adapte a receita previamente ou garanta alternativa segura de participação e degustação, verificando com as famílias possíveis restrições antes da atividade. Para crianças com maior dificuldade motora para medir com precisão, ofereça apoio físico direto do educador durante essa etapa específica.

Como avaliar

Observação da participação da criança na medição dos ingredientes com apoio, de seu engajamento em seguir a sequência da receita, e de seu interesse ao observar a transformação da massa crua em bolo assado ao longo da atividade.

Critério	O que observar
Participação na medição	A criança participa, com apoio, da medição de ingredientes usando xícaras e colheres.
Sequência da receita	A criança segue, com apoio, a sequência de passos da receita.
Observação da transformação	A criança observa e demonstra interesse pela transformação da massa em bolo assado.

criança mexendo massa de bolo de milho em atividade de culinária na pré-escola

Atividade de extensão

Sugerir às famílias que preparem uma receita simples junto com a criança em casa, permitindo que ela participe da medição de ingredientes, ampliando essa experiência de culinária e matemática para o contexto familiar.

Conexões interdisciplinares

Conecta-se ao campo Espaços, tempos, quantidades, relações e transformações ao trabalhar noções de medida e quantidade na prática, e a noções iniciais de Ciências ao observar a transformação física da massa crua em bolo assado através do calor do forno.

Para saber mais

Atividades culinárias na pré-escola combinam de forma especialmente rica e motivadora o aprendizado matemático de medidas e quantidades com uma experiência sensorial completa (tato, cheiro, sabor), tornando conceitos abstratos como "duas xícaras" ou "uma colher" concretos e vivenciados fisicamente pela criança. Além do aprendizado cognitivo, cozinhar coletivamente na escola fortalece o senso de cooperação e de conquista compartilhada, culminando na satisfação de degustar juntos algo que o próprio grupo ajudou a preparar do início ao fim.

Referências: BNCC (Base Nacional Comum Curricular, 2018)

Perguntas frequentes sobre esta aula

É seguro que crianças pequenas participem do preparo de uma receita com forno envolvido?+

Sim, desde que a etapa de levar e retirar do forno seja realizada exclusivamente pelo adulto responsável, mantendo as crianças em distância segura durante essa etapa específica, mas plenamente envolvidas nas etapas de medição e mistura da massa.

Posso substituir o bolo de milho por outra receita simples?+

Sim, qualquer receita simples com poucos ingredientes e passos claros de medição funciona bem para essa atividade, sendo o bolo de milho apenas uma sugestão acessível e culturalmente familiar em muitas regiões do Brasil.

Como lidar com o tempo de assar o bolo, que pode ultrapassar o tempo da aula?+

É possível organizar a atividade de forma que o bolo termine de assar durante outra atividade da rotina, ou em um horário posterior, apresentando o resultado final pronto em outro momento do dia para a degustação e fechamento da atividade.

← Ver mais planos de Pré-Escola Todos os planos